Woda gazowana w domu. Jak zrobić samemu?
-
Autor
ekspert Oxyshop
Woda gazowana w domu to często ulubiony rodzaj wody pitnej dla wielu rodzin. Woda gazowana ma specyficzny smak i niesie ze sobą prawdziwe orzeźwienie szczególnie w gorące dni. To poważny konkurent dla klasycznej wody dostępnej w kranie czy wody niegazowanej w butelkach. Z racji tego, że wiele osób nie wie, że wodę gazowaną można przygotować samodzielnie, zwykle kupuje się ją jedynie w formie butelkowanej, a to błąd! Samodzielne wytwarzanie wody gazowanej w domu jest nie tylko bardziej ekologiczne, ale również ekonomiczne. Do wody gazowanej z powodzeniem można dodawać soki smakowe, cytrynę czy miętę, aby była jeszcze smaczniejsza. Wiele osób pije ją dla samego efektu bąbelków i ze względu na walory smakowe. Dobra informacja jest taka, że wodę gazowaną jak najbardziej można przygotować samodzielnie w domu, wystarczy mieć jednak do tego odpowiedni sprzęt.
Woda gazowana w domu: jakie akcesoria będą potrzebne?
Oprócz tego, że wymagany będzie zakup jednego z dwóch urządzeń – syfonu lub saturatora, to do wytworzenia wody gazowanej potrzebna będzie jedynie zwykła woda z kranu. Można też oczywiście zakupić dodatkowe koncentraty, z których można również przy pomocy wody, urządzenia i koncentratu przygotować popularne napoje gazowane. To świetna sprawa szczególnie podczas imprez czy goszczenia grupy znajomych. Wówczas nie trzeba kupować wielu butelek z kolorowymi napojami gazowanymi, a można zrobić je samemu, co z pewnością będzie doskonałą rozrywką. A jak działają te 2 urządzenia?
- Syfon – to urządzenie zdecydowanie najczęściej wykorzystywane na potrzeby domowe. Wygląda praktycznie jak zwykła butelka. Do przygotowania wody gazowanej należy jedynie wypełnić syfon zwykłą wodą nawet z kranu, a następnie skierować go w kierunku szklanki, kubka czy butelki i nacisnąć zawór. Zwykle syfon pozwala na jednorazowe przygotowanie około 1 lita wody.
- Saturator – to zwykle bardziej zaawansowane i wydajniejsze urządzenie. Jeden zaaplikowany nabój pozwala na wytworzenie do 60 litrów wody gazowanej. Saturator nie wymaga skomplikowanej obsługi. Urządzenie posiada niewielkie rozmiary podobne do czajnika czy dzbanka filtrującego wodę, dzięki czemu z pewnością zmieści się także w mniejszych kuchniach.
Warto zastanowić się nad wyborem urządzenia, które najlepiej spełni wymagania całej rodziny. Wodę gazowaną mogą przygotowywać dorośli, ale także dzieci, jednak warto je najpierw odpowiednio poinstruować. Do gazowania wody można używać zarówno tej prosto z kranu jak i przefiltrowanej, która będzie znacznie zdrowsza. Aby osiągnąć optymalny efekt warto używać do gazowania schłodzonej wody. Wodę można przechowywać w butelce od saturatora lub syfonu, ale także przelać do innej. Gazowaną wodę najlepiej spożyć w przeciągu kilku godzin od nagazowania, aby nie straciła swoich właściwości. Nie wolno dodawać syropów czy innych dodatków przed nagazowaniem wody – można to zrobić jedynie po całym procesie. Warto szukać urządzeń od renomowanych producentów, na które dodatkowo uzyska się co najmniej 2-letnią gwarancją, dzięki czemu można będzie dłużej w spokoju cieszyć się korzystaniem ze sprawnego urządzenia.
Woda gazowana w domu: krok po kroku
Aby zrobić wodę gazowaną należy na samym wstępie przygotować odpowiednią ilość wody niegazowanej. Może to być woda pochodząca prosto z kranu lub z czajnika, ale wcześniej przegotowana i wystudzona a nawet schłodzona. Należy napełnić wodą butelkę, którą następnie wykorzystuje się w syfonie lub umieszcza w saturatorze. Nie wolno uzupełniać butelki do samego końca, bo pod wpływem nagazowania może ona delikatnie zwiększyć swoją objętość lub delikatnie chlapać podczas procesu nagazowania. Butelkę w przypadku saturatora należy wkręcić ponownie we wcześniejsze miejsce, a w przypadku syfonu postawić na stabilnej powierzchni, aby się nie przewróciła. Następnie należy wcisnąć przycisk w urządzeniach i czekać na powstanie wody gazowanej. Wiele urządzeń ma możliwość stopniowania nagazowania aby wybrać, czy chcemy mieć więcej czy mniej bąbelków w przygotowanym napoju. Do gotowej wody gazowanej można dodać świeże owoce, kostki lodu lub smakowe syropy.
Zalety wody gazowanej
- Posiada dla wielu osób wyjątkowy, specyficzny smak.
- Jest bardziej orzeźwiająca niż zwykła woda niegazowana.
- Można do niej dodać smakowe składniki np. pomarańczę, cytrynę, miętę.
- Wpływa pozytywnie na lepsze trawienie.
- Zawiera wiele cennych pierwiastków takich jak sód, magnez, wapń i fosfor, które dobrze działają na kości.
- Jej picie jest korzystne dla osób cierpiących na nadkwasotę żołądka i nawracające infekcje dróg moczowych.
- Może być dobrą podstawą dla przygotowywania napojów o innych smakach np. wzbogaconych o miętę z cytryną lub z dodatkiem syropów smakowych.
- Dwutlenek węgla pomaga w lepszym wchłanianiu się wapnia i magnezu.
- To napój, który jest często stosowany przez sportowców i osoby aktywne fizycznie. Pomaga w szybszym i efektywniejszym nawodnieniu organizmu.
- Woda gazowana bardzo dobrze oczyszcza organizm z toksyn.
